菜籽油是我國主要食用油之一，產(chǎn)量占國產(chǎn)食用油一半左右，受眾群體比較廣泛，尤其是在長江流域更是廣受歡迎。菜籽油的食用歷史悠久而且有強(qiáng)大消費(fèi)者群體支撐著。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及人們對健康的生活的重視，眾多小品種油逐漸進(jìn)入市場，然而菜籽油在國內(nèi)油脂消費(fèi)中仍舊穩(wěn)居前三，足以可見菜籽油的受歡迎程度。

　　菜籽油中的各種營養(yǎng)成分組成比較合理，飽和脂肪酸含量較低，油酸含量較高。菜籽油中的油酸含量次于橄欖油和茶籽油，相對來說菜籽油的價(jià)值還是比較高的。菜籽油中亞油酸、亞麻酸的含量合理；膽固醇含量較低，對身體有益的菜籽甾醇、菜油甾醇和豆甾醇含量其他食用植物油高；主要微量元素如鐵、銅、鋅等和維生素E含量較高，而且維生素E等成分比例適當(dāng)。

　　菜籽油中還含有特有菜籽多酚，能夠降低血液中的膽固醇及其有害組分并且能夠增加有益組分含量、降低血液纖維蛋白原。人體對菜籽油的吸收率很高，能夠達(dá)到99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能較好的被人體吸收。

　　高質(zhì)量的菜籽油香味濃郁，讓人能夠輕易地分辨出來，進(jìn)行烹飪的時(shí)候能夠增加菜香氣，尤其是通過壓榨得到的濃香菜籽油。濃香菜籽油聞起來讓人很有食欲，近些年在市場上廣受歡迎。濃香菜籽油的香氣之所以如此的濃郁，是因?yàn)樗闹谱鞴に囘^程與普通菜籽油的制作過程有所區(qū)別。

　　進(jìn)行加工濃香菜籽油的原料大多是經(jīng)過處理的雙低菜籽，即低芥酸、低硫甙菜籽。這些原料是來自云南、貴州高山地區(qū)等地的原種菜籽，菜籽本身都具有香氣，利用這些高質(zhì)量的原料進(jìn)行加工得到的菜籽油的質(zhì)量自然是有保證的。菜籽原料清理是為了將摻雜在菜籽中的灰塵、泥石、碎屑給分離出來，對菜籽進(jìn)行軟化、軋胚、蒸炒是為了提高菜籽油的出油率。濃香菜籽油在進(jìn)行加工處理的時(shí)候炒籽是非常重要的一步，利用炒籽將菜籽本身的香氣給蒸炒出來，從而使菜籽原料進(jìn)行壓榨的時(shí)候能夠具有比較濃郁的香氣。

　　制取濃香菜籽油通常會采用傳統(tǒng)壓榨的方法，用的是螺旋擠壓工藝，利用螺旋擠壓能夠較好地出食材固有的香芬。利用螺旋擠壓工藝進(jìn)行壓榨菜籽油的時(shí)候，榨膛溫度較高，可以使得菜籽中原本的香味能夠得到充分的釋放，而且出油率較高，菜籽中的殘油率低，得到的油脂的質(zhì)量較好。在工業(yè)生產(chǎn)的過程中通常會采用雙螺旋榨油機(jī)對菜籽進(jìn)行處理，從而得到高質(zhì)量的濃香菜籽油。

　　為了較好的保留菜籽油中的濃香，初榨得到的菜籽原油在用企鵝糧油機(jī)械精煉設(shè)備進(jìn)行精煉的時(shí)候，與普通植物油進(jìn)行精煉的方法有所區(qū)別。在對濃香菜籽油進(jìn)行精煉的時(shí)候，在脫雜、脫水等工序上，需要避免菜籽油到接觸化學(xué)試劑。為了降低濃香菜籽油成品油的顏色，廠家通常會采用黃菜籽、大花菜籽等菜籽為原料進(jìn)行壓榨；為了控制濃香菜籽油中的酸值，在對菜籽進(jìn)行壓榨的時(shí)候會選擇風(fēng)干干燥的當(dāng)季菜籽做原料；進(jìn)行脫膠時(shí)采取低溫?zé)o水脫膠工藝和低溫水化脫膠工藝進(jìn)行精煉，從而保持菜籽油中的香氣。

　　在企鵝糧油機(jī)械濃香菜籽油成套設(shè)備的加工處理下能夠得到符合標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量的濃香菜籽油。選購濃香菜籽油成套設(shè)備，推薦到鄭州企鵝糧油機(jī)械廠家。企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家生產(chǎn)的油脂生產(chǎn)加工設(shè)備采用自動控制系統(tǒng)進(jìn)行控制的，能夠較好的降低廠家在生產(chǎn)加工過程中的勞動強(qiáng)度。

　　企鵝糧油機(jī)械廠家生產(chǎn)出來的糧油機(jī)械設(shè)備質(zhì)量，生產(chǎn)效率高，面向國內(nèi)外進(jìn)行銷售，獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)，是值得客戶信賴的好設(shè)備源頭廠家。企鵝糧油機(jī)械廠家堅(jiān)持質(zhì)量為本，生產(chǎn)出來的機(jī)械設(shè)備經(jīng)得起市場的檢驗(yàn)，在客戶中擁有良好的口碑，是值得信賴。咨詢購買濃香菜籽油成套設(shè)備請聯(lián)系張經(jīng)理13503839006。