亞麻原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時，經(jīng)絲綢之路將其帶回我國，由于亞麻耐寒耐旱可抗風(fēng)沙且能夠適應(yīng)貧瘠土地環(huán)境的特性，因此亞麻主要種植于舊時胡人聚集的地區(qū)，西北地區(qū)胡麻油的叫法便是由此而來。亞麻多用于紡織行業(yè)其加工的副產(chǎn)物亞麻籽也具有較高的經(jīng)濟價值。

亞麻籽中的油脂含量約為33%~35%，經(jīng)過壓榨得到的亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸，食用亞麻籽油對于豐富人們膳食脂肪酸的構(gòu)成以及人體健康有著重要的作用，壓榨得到的餅粕中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及抗氧化肽、木酚素等物質(zhì)，可應(yīng)用于多個行業(yè)。

亞麻籽油的生產(chǎn)加工具有悠長的歷史，在亞麻種植區(qū)隨處可見亞麻籽油榨油坊，其生產(chǎn)工藝沿用傳統(tǒng)的壓榨法制油，亞麻籽經(jīng)過烘炒、磨籽、蒸糝、包坨、壓榨等工序得到顏色深且風(fēng)味濃郁的亞麻籽油，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。不過由于亞麻的種植面積相對較少，很多了解且不曾接觸過亞麻籽油的人，在初次接觸或品嘗亞麻籽油時會覺得亞麻籽油有股怪味，吃起來微苦且顏色過深導(dǎo)致，在市場中的受眾人群相對較少，導(dǎo)致很長一段時間里，亞麻籽油都沒能走出西北。

近些年隨著生活水平的提高，消費升級和健康飲食理念越來越深入人心，人們對高質(zhì)量食用油的需求不斷增長，脂肪酸比例構(gòu)成良好的亞麻籽油市場前景被多方所看好，亞麻籽油產(chǎn)業(yè)正在穩(wěn)步發(fā)展。由于亞麻是典型的低產(chǎn)作物，種植方式主要為小農(nóng)戶分散種植，再加上良種使用率低、種植技術(shù)跟不上等因素，我國亞麻籽的年產(chǎn)量并不高。

據(jù)了解1996年我國亞麻籽的產(chǎn)量曾達55.3萬噸，但21世紀以來由于種植面積有所減少，產(chǎn)量也有所下降，難以滿足工業(yè)生產(chǎn)的需求。數(shù)據(jù)顯示2022年，我國進口亞麻籽64.4萬噸，進口亞麻籽油2.6萬噸，合計進口的亞麻籽和亞麻籽油折油量，已遠遠超過了國產(chǎn)亞麻籽的產(chǎn)油量，且增長勢頭不減。

不難看出在亞麻籽油發(fā)展的路上仍有一些短板需要補齊，相關(guān)部門也在積極的解決這些問題。9月9日，以“科技引領(lǐng)區(qū)域特色助推亞麻籽油及歐米伽-3油脂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由國家亞麻籽油及歐米伽-3油脂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，寧夏六盤珍坊生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、固原市六盤山生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)盟共同承辦的國家亞麻籽油及歐米伽3油脂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟第七屆年會暨首屆地標(biāo)產(chǎn)品固原胡麻油（六盤山高原亞麻）產(chǎn)業(yè)論壇在寧夏固原圓滿舉辦。

會上來自國內(nèi)多家高校和科研機構(gòu)的知名專家，分別從亞麻籽原料現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、亞麻籽精深加工關(guān)鍵技術(shù)、亞麻籽油質(zhì)量控制等方面一一進行了分析，助力亞麻籽油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級及高質(zhì)量創(chuàng)新化發(fā)展。相信在相關(guān)政策的支持下以及現(xiàn)代化技術(shù)的加持下，亞麻籽油將獲得良好的發(fā)展，未來會出現(xiàn)適合不同地域和不同人群的亞麻籽油產(chǎn)品。

在亞麻籽油飛速發(fā)展的狀態(tài)下，油廠對亞麻籽油的生產(chǎn)加工設(shè)備的需求量也在不斷地提升，市場中五花八門的糧油設(shè)備很容易讓投資者挑花了眼，建議油廠到企鵝糧油機械設(shè)備廠進行考察選購。企鵝糧油機械設(shè)備廠家成立于1982年，專注于糧油設(shè)備的設(shè)計制造多年，服務(wù)于國內(nèi)外客戶不計其數(shù)，在亞麻籽油生產(chǎn)設(shè)備上具備豐富的經(jīng)驗。

國內(nèi)不少建設(shè)于亞麻生產(chǎn)基地的油廠都曾到企鵝糧油機械廠家選購過設(shè)備，目前在河北、甘肅、內(nèi)蒙古等多地均有相關(guān)的成功案例，企鵝糧油機械廠家設(shè)計制造的亞麻籽油加工設(shè)備正在穩(wěn)定運行中，為油廠生產(chǎn)出健康營養(yǎng)的亞麻籽油提供助力。如有需要，企鵝的工作人員還可提前于客戶聯(lián)系，就近帶您到油脂生產(chǎn)現(xiàn)場進行參觀考察。

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